Управляющий отелем
Управляющий отелем, являясь высшим звеном среди персонала гостиницы, обеспечивает работу предприятия и является гарантом качества предоставляемых услуг.
Заработная плата
30.000–80.000 руб. (rabota.yandex.ru)
Место работы
Управляющие необходимы в крупных и мини отелях, гостевых виллах и домиках.
Обязанности
Главная задача управляющего — обеспечение эффективной работы гостиницы. Специалист информирует клиента о возможных услугах, контролирует качество работы обслуживающего персонала в соответствии с классом отеля.
В компетенции управляющего — обеспечение бесперебойной работы оборудования, благоустройство внешней территории, контроль соблюдения санитарных и противопожарных правил.
Управляющий следит за распределением номеров, рассчитывает рентабельность предприятия, расширяет материально-техническую базу отеля, стремится к повышению комфорта для клиентов.
Важные качества
Управляющий отеля — это одновременно и финансист, и кадровик, и маркетолог, и психолог, и дипломат. Это незаурядная личность с выдающимися организаторскими способностями, уверенная в себе, настойчивая, внимательная к мелочам, коммуникабельная и харизматичная. В работе необходимы такие качества, как: ответственность, дотошность, хорошая память, внимательность и терпение.
Отзывы о профессии
«С каждым моим местом работы меня связывают самые тёплые воспоминания. И на каждом этапе я училась и продолжаю это делать до сих пор. Без этого в нашем деле никак нельзя, меняется мир, и растут запросы, и надо идти всегда на шаг впереди и предвосхитить желание гостя. В нашей работе нельзя черстветь душой и сердцем, хотя иногда это бывает очень трудно, на любое недовольство гостя я реагирую очень остро и каждую ошибку в обслуживании я воспринимаю, как свою личную».
Елена Цыренова,
управляющий отеля «Мэргэн Батор».
Стереотипы, юмор
Подходит мужик в гостинице к дежурной по этажу и говорит:
— У меня в номере нет холодной воды.
— Ну, подождите.
— Чего ждать—то?
— Пока горячая остынет.
Солдат в гостинице:
— Мне однокомнатный номер, пожалуйста.
Управляющий:
— Свободных номеров нет, извините.
— Ну, может хоть один найдётся?
— Нет.
— Ну, хоть какой самый плохой?
— Нет!
— А вот если б приехал министр обороны, у вас нашёлся бы номер?
— Ну, если министр, то нашли бы, конечно.
— Тогда отдайте мне его номер, он не приедет.
Обучение
Для работы управляющим отелем необходимо обладать высшим образованием в области гостиничного сервиса. Учиться можно, например, в Санкт-Петербургском государственном университете технологии и дизайна.
Гуманитарные вузы в Москве: Московский педагогический государственный университет, Институт гуманитарного образования и информационных технологий, Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова.
