Официант

Официант — работник в области общественного питания, отвечающий за выполнение заказов посетителей, а также осуществляющий расчёт с ними за оказанные услуги.

Заработная плата

20.000–30.000 руб. (rabota.yandex.ru)

Место работы

Работа официанта востребована в ресторанах, кофейнях, барах и на мероприятиях, где необходимо обслуживать гостей.

Обязанности

В обязанности официанта, прежде всего, входит обслуживание посетителей, выполнение их заказов, уборка и сервировка столов. Официант следит за свежестью скатертей и салфеток, обеспечивает чистоту в зале, может принимать участие в украшении залов перед какими-либо праздниками или мероприятиями.

Официант должен быть доброжелательным, отлично знать меню ресторана, уметь правильно отвечать на вопросы. Специалист рассчитывает стоимость заказа, принимает оплату, несёт материальную ответственность за разбитую посуду и посетителей, которые не оплатили заказ.

Важные качества

Профессия официанта подразумевает наличие таких качеств, как: аккуратность, внимательность, доброжелательность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, расторопность, хорошая память и физическая выносливость.

Отзывы о профессии

«Самое главное качество официанта после расторопности — вежливость. Он обязан помнить, что находится в ресторане для того, чтобы обслуживать и даже прислуживать. И должен делать это с видимым удовольствием, то есть, постоянно улыбаясь. Человек, который не умеет искренне улыбаться людям, обслуживая их, должен понимать, что ему категорически не подходит работа официантом. Отзывы в виде чаевых, которые составляют львиную долю заработка, такого работника не порадуют».

Натали Гурман,
автор статей на портале fb.ru.

Стереотипы, юмор

Профессия отлично подходит для молодых людей без опыта или студентов, желающих одновременно учиться и работать. Несмотря на множество конфликтных ситуаций, в работе есть много плюсов, например, хорошие чаевые.

— Официант, можно ещё немного пожарить этих перепелов?
— Разве они плохо прожарены?
— Я не знаю, но они едят мой салат.

Обучение

Для работы официантом не требуется высшего или среднего специального образования. Однако, если у Вас есть цель получить работу в престижном месте, то следует предварительно пройти обучения на специализированных курсах.



Похожие профессии

Наверх